Dégustation : Brune d’Achouffe

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Les Brasseurs RJ Inc.  brassent la Brune d’Achouffe sous licence, c’est à dire qu’ils utilisent la recette et le nom d’une bière qui appartient de fait à la célèbre Brasserie d’Achouffe, située dans les Ardennes en Belgique, et dont les produits sont importés par la SAQ au Québec.

Origine : Montréal, Québec
Brasserie : Brasseurs RJ Inc.
Taux d’alcool : 8,5 %
Format : 660 ml
Type : Brune épicée
Prix : Inconnu

D’un brun rougeâtre opaque, cette brune trouble contient beaucoup de résidus de lie. Le col de mousse disparaît beaucoup trop vite pour que j’aie eu le temps d’en noter la couleur et la consistance. Décevant. La Brune d’Achouffe se rattrappe ailleurs. Au nez, on sent le caramel, les grains rôtis, la levure, le girofle et une pointe de cannelle. En bouche, le houblon est présent, sans être surfait. La Brune d’Achouffe présente une bonne carbonation, des flaveurs de cassonade et d’épices. La chaleur de l’alcool est présente en finale. Ça se boit bien, pour une bière forte. Un peu traître, aussi, considérant le format de la bouteille.

La Brune d’Achouffe est une bonne bière qui se boit bien, sans toutefois en être inoubliable.

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